Eispéireas Ardaithe Hors d'Oeuvres Scaipeadh spraíúil, manglam - uair an chloig de ghreamanna blasta, atá deartha le haghaidh mingling, ceiliúradh, nó mar prelude go dtí an tráthnóna. Foirfe d'aíonna ar mian leo sofaisticiúlacht gan fhoirmiúlacht. Smaointe Roghchláir Samplacha: Rollaí mionghliomaigh le cróch aioli Sleamhnáin mairteola Wagyu Tartare tuinníní Ahi le sesame agus avocado Truffle arancini le huachtar Parmesan Beireann Burrata greim le trátaí oidhre agus ola basil Spúnóga milseog peataí (paiseanfruit panna cotta, mousse cnó coill seacláide)

Béilí Chef - Prepared, Ready - to - Sav D'aíonna ar fearr leo éascaíocht bia atá réidh le taitneamh a bhaint as cócaire. Seachadtar béilí ar do Airbnb. Smaointe Roghchláir Samplacha: Rogha 1 tosaitheoir, 2 phríomhlíonra, 1 mhilseog Tosú: Burrata le péitseoga rósta + pesto basil NÓ tartín bradán deataithe Mains: Gualainn uaineola atá cócaráilte go mall le mint chimichurri, nó halibut Seared le blanc beurre citris Taobhanna glasraí séasúracha agus arán ceardaí Milseog: Císte ola olóige líomóide le huachtar mascarpone NÓ torte espresso Seacláide

Eispéireas itheacháin teolaí ar stíl teaghlaigh ina bhfuil pláitíní flaithiúla de mhiasa séasúracha. Tabhair leat an t - áthas a bhaineann le bia, gáire agus nasc a chur ar aghaidh ag an mbord. Smaointe Roghchláir Samplacha: Sicín rósta le líomóid, tím, agus confit gairleoige Easnacha gearra mallbhruthaithe le jus fíona dheirg Glasraí séasúracha carred le romesco Sailéad gráin oidhre le citris agus pistéise Focaccia úrbhácáilte le tumthaí ola olóige Plátálaithe milseog ar stíl teaghlaigh: tiramisu, toirtín torthaí, císte seacláide gan phlúr

Dinnéar ilchúrsa scagtha atá coimeádta agus plátáilte le haird ar leibhéal Michelin. Deartha le haghaidh ceiliúradh agus cruinnithe ina bhfuil só mar théama. Roghchlár Samplach Amuse - Bouche: Oisrí le caviar, mignonette seaimpéin An Chéad Chúrsa: Bisque gliomach le crème fraîche, ola chive An Dara Cúrsa: Ricotta gnudi le beacán ragù agus strufal An Tríú Cúrsa: Wagyu striploin le fondant prátaí, laghdú ar fhíon dearg An Ceathrú Cúrsa: Cúrsa cáise An Cúigiú Cúrsa: Císte seacláide Valrhona le anglaise pónaire fanaile

Bain sult as an roghchlár seo ina bhfuil soithí anamúla séasúracha atá déanta le teicnící scagtha agus comhábhair a fhaightear go háitiúil. Meascann gach cúrsa traidisiúin bheoga Mheiriceá Theas agus na Meánmhara le haghaidh blasanna dodhearmadta.