Biachlár ina bhfuil píosaí manglamacha fuara agus teo, éagsúlacht mias le roinnt, agus píosaí milse. Tá sé bunaithe ar: Pailléad biatais ghloinithe, uachtar biatais sca mozza agus cnónna coill. Confit bradáin, uachtar matcha. Piocháin phapraic sot-l'y-laisse, gearr-arán parmasáin, curaí dearg Croque strufail Hummus pónairí bó le trátaí agus glasraí amha. Caviar ubhthorthaí agus focaccia baile Gearrthrae chócó, ganache seacláide dorcha, agus gráinní cócó caramalaithe Thyme Financial, Líomóid Uachtarach

Dhear mé an roghchlár seo atá éasca le húsáid chun é a roinnt, agus é ag tairiscint réimse mias ó réamhbhéile go milseog. Bainimid sult as blaiseadh gourmet le chéile. Tá an biachlár comhdhéanta de humas piseanna bó le crudités, comhbhlachán piobar griollta, carpaccio bréam mara le mangó agus yuzu, sailéid shéasúracha, miasanna amhail mairteoil Wellington agus coulibiac, chomh maith le milseoga le roinnt amhail charlotte torthaí dearga, pióga torthaí coimhthíocha agus Paris-Brest.

Cuir isteach i saol an chócaire leis an mbiachlár seo a thabharfaidh deis duit a inspioráidí agus a phearsantacht chócaireachta a aimsiú. Tá an biachlár 4 go 6 chúrsa seo comhdhéanta de réamhbhia, tosaitheoir, príomhchúrsa agus milseog. Faigh amach cruthuithe ar nós píosaí cócteil bunaithe ar thartán langoustine, tosaitheoirí ar nós crudo le breac mara agus abhcáide deataithe, arbhar lasrach, laofheoil le sú pistéise lánchorpach, nó cabáiste praline le anlann gianduja.

Bain sult as eispéireas cothaithe nach ndéanfar dearmad air leis an gcócaire leis an mbiachlár 5 go 9 gcúrsa seo ina bhfuil mealltóga, tosaitheoir, príomhchúrsa, cáis agus milseog Faigh amach faoi na cruthanna is déanaí de chuid an chócaire trí thuras cócaireachta ina bhfuil comhábhair ardchaighdeáin atá feabhsaithe le máistreacht theicniúil. Ar an mbiachlár, tuinnín gorm, gliomach, foie gras, píosaí feola aosaithe agus comhábhair a roghnaíodh go cúramach.