Cuirim bróinse nó bricfeasta sómasach ar fáil ina bhfuil saothair mhilse agus goinbhlasta, déanta as táirgí úra agus áitiúla. Cístí baile, torthaí séasúracha, soithí te íogaire, súnna brúite agus deochanna te: tá gach rud deartha le haghaidh múscailt mhín ghalánta fhlaithiúil, le taitneamh a bhaint as le do theaghlach nó le cairde, i gcompord do lóistín.

Cuirim manglam gourmet ar fáil a chomhcheanglaíonn blasanna áitiúla agus cruthanna galánta. Rogha de 10 mias bearrtha, te agus fuar, ullmhaithe le táirgí séasúracha. Foirfe le haghaidh am cairdiúil gourmet le roinnt le cairde agus le teaghlach. Ó €50 an duine, le híosmhéid €500 in aghaidh na seirbhíse. Ráta páiste ar iarratas. Eispéireas bearrtha cócaireachta, atá deartha chun do réamhbhia a fheabhsú sa bhaile.

Cuimsíonn an fhoirmle Discovery roghchlár tosaithe, príomhchúrsa, milseog, a shamhlaítear ó tháirgí úra, áitiúla agus séasúracha. Tarraingíonn an bealach isteach aird ar an bplanda, cuireann an mhias próitéin ainmhithe a oibrítear go deas ar fáil, agus ceiliúrann an mhilseog féiríní séasúracha. Cuirtear an tseirbhís plátaí ar fáil ar an láthair, in atmaisféar cairdiúil néata. Eispéireas simplí, flaithiúil agus blasta gan do theach a fhágáil.

Cuirim ceardlanna cócaireachta cairdiúla spreagúla ar fáil: ranganna cócaireachta nó taosráin, nóiméid le roinnt le teaghlach, le cairde nó le comhghleacaithe. Dearadh gach ceardlann mar eispéireas céadfach cruthaitheach bunaithe ar tháirgí séasúracha. Foirfe le haghaidh neartú foirne, seimineár nó díreach an pléisiúr a bhaineann le cócaireacht le chéile agus teicnící nua a fhoghlaim in atmaisféar te gourmet.

Eispéireas gastranómach i gceithre chéim: bia, tosaitheoir, príomhchúrsa agus milseog, déanta as táirgí áitiúla agus séasúracha. Tá gach pláta deartha go tuisceanach: cothromaíocht blasanna, fíneálacha feistis, cócaireacht chruinn agus meas ar an táirge. Cuirim in aithne duit an biachlár ag an mbord, ag roinnt scéal na gcomhábhar agus m'inspioráid. Tá an tseirbhís sreabhach agus discréideach, in atmaisféar teolaí.

Biachlár blaiste i 5 go 6 huaire, déanta le tomhas de réir do mhianta agus de réir tháirgí eisceachtúla na huaire. Insíonn gach mias scéal: scéal terroir, gotha cócaireachta, nóiméad comhroinnte. Tugaim aire do gach mionsonra – cóiriú íogair, comhcheangail de bhlasanna caolchúiseacha, soithí galánta – chun atmaisféar a chruthú ar fiú dinnéar tí réalta é. Tá an tseirbhís aireach agus shíl mé go dtugann sí sos dodhearmadta duit, i gcompord d'fhanachta.