Réamhbhéilí a oireann don uair an óir atá deartha le haghaidh teacht le chéile sóisialta suaimhneach. Tá rogha de bhricíní beaga ullmhaithe ag cócaire sa t-eispéireas seo, lena n-áirítear cupáin arbhair sráide loisc, deochanna de chloicheáin chile citris, mion-thostaidí tinga sicín, dátaí fillte le bagún agus cáis ghabhair, agus crudité úr glasraí fásaigh le hancmháil tí. Foirfe le haghaidh crochadh cois linne snámha, laethanta breithe, cóisirí cailíní agus ceiliúradh réchúiseach nuair is mian le haíonna bia iontach a bheith acu gan dinnéar foirmiúil.

Bróinse réchúiseach ullmhaithe ag cócaire atá deartha le haghaidh maidineacha réidhe agus plátaí comhroinnte. Cuimsíonn an biachlár uibheacha scrofa boga, prátaí bricfeasta luibhe-rósta, bagún deataithe agus ispín sicín, torthaí úra séasúracha, agus taosráin the le him agus leasuithe. Críochnaithe le hanlainn a dhéantar sa teach agus uasghráduithe roghnacha ar fáil. Foirfe do shaoirí deireadh seachtaine, do bhreithlaetha, agus do mhaidineacha suaimhneacha sa bhfásach.

Oíche thaca shuaimhneach idirghníomhach atá deartha le haghaidh teacht le chéile go héasca agus boird chomhroinnte. Baineann aíonna taitneamh as leathadh 'cruthaigh do cheann féin' le carne asada griollta, sicín citris-ghairleoige, glasraí rósta, tortillas te, salsa úra, agus taobhanna clasaiceacha, agus giotaí churro mar chríoch. Foirfe do thurais ghrúpa, do bhreithlaetha agus do cheiliúradh réchúiseach a bhfuil bia ullmhaithe ag cócaire de dhíth orthu fós.

Dinnéar flaithiúil, teaghlaigh atá spreagtha ag blasanna Sonóracha agus atá deartha le haghaidh boird chomhroinnte. Baineann aíonna taitneamh as sailéad Caesar poblano rósta, ceathrúna sicín anchó-rubáilte, stéig sciorta gairleoige citris, mac & cáis chile glas, rís cilintro-líoma, agus glasraí rósta séasúracha. Críochnaithe le maróg aráin churro te. Foirfe do bhreithlaethanta, do thurais ghrúpa, agus do dhinnéir shuaimhneacha gan foirmeáltacht biachláir blaiste.

Dinnéar suaimhneach, plátáilte atá deartha don chéad tráthnóna nó d'oíche shuaimhneach le chéile. Tá sailéad tosaithe séasúrach, sicín friochta i bpanna nó iasc margaidh le prátaí brúite uachtair agus glasraí rósta ar an mbiachlár, agus milseog an chócaire mar chríoch. Foirfe do theacht ag luí gréine, do bhreithlaetha, agus do ghrúpaí atá ag iarraidh dinnéar compordach gan foirmeáltacht roghchlár blaiste.

Béile pearsanta ilchúrsa de chuid an chócaire atá deartha d'aíonna atá ag lorg eispéireas beathaithe scagtha sa teach. Tosaíonn an tráthnóna le crudo hamachi, bisque gliomach & arbhair mhilis, pappardelle lámh-rollta le ragù easnacha gearra, agus filet mairteola séirithe le prátaí buailte strufail agus glasraí séasúracha. Críochnaithe le pot de crème seacláide dorcha. Foirfe do chomóradh, d'óstáil feidhmiúcháin, agus do cheiliúradh speisialta