Béilí geal, séasúracha curtha le chéile go sonrach le fíonta éagsúla. Tugann an Cócaire Austin agus Sommelier Deimhnithe aíonna trí thráthnóna pearsanta spreagúil ina bhfuil bia, fíon agus cuideachta iontach. Oideachasúil agus spraíúil, ach thar aon rud eile, blasta.

Tar éis gairm ghairmiúil rathúil lena n-áirítear teagasc ag Le Cordon Bleu, d'fhill an Cócaire Austin ar Greenville agus tugann sé a chuid eolais agus a thaithí ghairmiúil chuig cistineacha ar fud Upstate. Bí leis an gCócaire le haghaidh rang cócaireachta spraíúil idirghníomhach in ábhar ar bith a roghnóidh tú. Idir phasta úr agus phíotsa, gríoscadh, bia mara, arán úr, nó fiú oiliúint iomaíoch cócaireachta, treoróidh an Cócaire do ghrúpa trí dhinnéar a ullmhú go rathúil agus tabharfaidh sé leideanna agus teagasc gairmiúil.

Dinnéar ilchúrsaí i stíl teaghlaigh ina bhfuil comhábhair áitiúla, shéasúracha a cheiliúrann oidhreacht agus stair an Phríomhchócaire Austin anseo in Greenville, SC. Ag fás aníos i dteach traidisiúnta ó dheas, thosaigh an paisean a bhí ag an gcócaire Austin don chócaireacht i gcistin a sheanmháthar. Tar éis gairm ghairmiúil rathúil, d'fhill an Cócaire ar a fhréamhacha agus tugann sé a chuid eispéireas chuig boird dinnéir ar fud thuasstát.

Bí leis an gCócaire Austin & le Sommelier Deimhnithe agus iad ag tabhairt do ghrúpa trí bhlaiseadh fíona spraíúil agus idirghníomhach. Cuirfear bia ar fáil freisin agus cuirfear leis na fíonta éagsúla é agus ár Sommelier intí ag caint faoi bhlaiseadh, faoi stair agus faoi chultúr fíona. Saincheaptha do gach leibhéal eolais agus do gach blas.

Tar éis gairm ghairmiúil rathúil lena n-áirítear 3 chistin Réalta Michelin, d'fhill an Cócaire Austin Yancey ar Greenville agus tá a chuid taithí á tabhairt aige chuig boird ar fud Upstate. Bí leis an gCócaire agus lena fhoireann le haghaidh eispéireas iontach béile den scoth, atá saincheaptha go hiomlán do do ghrúpa agus do do roghanna itheacháin. Faightear na comhábhair go léir go háitiúil agus tá na míreanna bia ar an mbiachlár déanta ón tús, ag ceiliúradh oidhreacht an Chef ó dheas.