Tá an roghchlár seo spreagtha ag blasanna iontacha ár gCósta Láir agus tugann sé nod do roinnt oidis agus áiteanna cáiliúla Salad Corte Madera - Baby Kale, Napa Cabáiste, Roma Tomato, Avocado, Cebollita, Lemon/Thyme Dressing Beef Tri Tip Central Coast - In Our House Marinade, Slow Cooked, Sliced Thin And Served With Salsa Cruda Sicín Raon Iomlán Saor in Aisce Luibh - Luibheanna, Ola Olóige, Gairleog agus Citris Pónairí Dubha Sofrito, Rís Jasmine Scuais Ghriollta Coachella Valley Maróg Aráin Altrama Bananaí

Biachlár atá spreagtha ag turas síos Cósta California, ag meascadh tionchair na hIodáile, na Spáinne, Mheicsiceo agus na Portaingéile. Caesar Salad A La Minute - The Classic Tijuana Presentation Tossed To Order Cioppino À Portuguesa - Leagan Portaingéalach de The Classic Seafood Stew Pasta North Beach - A San Francisco Classic Sea Bass Nob Hill - ina n - aonar Baked In A Fluffy Pastry Crust With Citrus Zest, Japanese Mint Leaf, Cured Salmon Lemon Ricotta Poundcake le Blueberries agus Pilocillo Cremoso.

Biachlár a thaispeánann an chuid is fearr de Baja, faoi thionchar blasanna agus teicnící áitiúla a fhoghlaimítear ó phríomhchócairí. Avocado agus Citrus Salad - Grapefruit, Avocado, Shaved Red Onion, Cress, Tráta agus Miontas. Rís Cilantro Glas - Clasaiceach Baja le Cumin agus Shallot White Striped Sea Bass La Paz - Meyer Lemon, Jalapeño, Red Onion agus Herbs. Barráilte le Aguachile Verde Sopes with Queso Fresco - Rustic Mexican Masa cupáin le Cáis Feirme, Chiles Triomaithe agus Arbhar Rósta. Pears Pacifica - Thar Pan Dulce