Bain sult as éagsúlacht de mhiasa blasta traidisiúnta na Tuirce atá foirfe lena roinnt. Idir hummus uachtarach agus tumthaí eggplant deataithe agus ezme spíosrach, duilleoga fíonchaor líonta, agus leatháin iógart - bhunaithe, iompraíonn gach greim blas barántúil na Meánmhara. Arna riar le harán pita te, péireálann na mezes seo go hiontach le fíon, beoir, nó rakı, rud a fhágann gur rogha bhlasta iad do bhéilí éadroma agus do chruinnithe sóisialta araon.

Cuir tús le do lá le bricfeasta Turcach saibhir ildaite, féasta de bhlasanna úra agus baile. Bain sult as cáiseanna, ológa, trátaí, cúcamair, subha, mil agus arán úr, in éineacht le huibheacha, börek (taosrán blasta), agus sucuk (ispíní Turcacha). Freastalaímid freisin ar thae traidisiúnta a ghrúdaítear i taephota dúbailte, díreach mar atá sa Tuirc. Ní hamháin gur béile é, ach is bealach croíúil anamúil é chun tús a chur leis an lá, díreach cosúil le bord teaghlaigh sa Tuirc

Turas blasanna is ea dinnéar traidisiúnta Turcach. Tosaigh le hanraith te, agus ina dhiaidh sin mezes éagsúla agus sailéad úr. Taispeánann an phríomh - mhias, idir fheoil tairisceana agus cheibeabanna sicín, croílár chócaireacht na Tuirce. Críochnaigh le milseoga clasaiceacha amhail baklava nó maróg ríse, agus críochnaigh le tae nó caife Turcach — cothromaíocht fhoirfe de thraidisiún saibhir agus blas na Meánmhara.