Bain sult as cóisir mheicsiceach ildaite agus bhlasta do 6 dhuine ar a laghad, le tacaí a dhéantar de réir ordaithe, guacamole úr, anlainn bhaile agus manglaim thógálacha. Tá sicín griollta, carnitas, piobair agus oinniún ar an mbiachlár, chomh maith leis na gairnisí seo go léir: pico de gallo, guacamole, leitís, oinniún picilte, slisíní líomóide, rís agus pónairí. Tá tortillas, totopos agus anlanna dearga agus glasa ann freisin.

Tá an rogha seo de bhlasanna mealltacha Peiriúacha do 6 dhuine ar a laghad agus tá deoch (chicha morada nó maracuyá), 2 chuid de réamhbhia fuar in aghaidh an duine (vieiras a la parmesana agus causita de verduras), 2 chuid de réamhbhia te in aghaidh an duine (pulpo anticuchado a la brasa agus lomo saltado), trio de ceviches (clásico, aji amarillo, rocoto) agus milseoga (torthaí séasúracha agus suspiro a la limeña) san áireamh.

Déan iniúchadh ar chumasc uathúil na Seapáine agus Pheiriú, le tiraditos úra agus blasanna dána le haghaidh béile nua-aimseartha bríomhar. Cuimsíonn an biachlár deoch (chicha morada), próitéiní (tiradito nikkei, bradán mhaisínithe in miso, sicín rósta le anlann tamarind), gairnisí (rís súisí, nori, quinoa, abhacád, edamame, píosaí mhangó, síolta cúcamar agus seasamain, sibéal mionghearrtha agus slisíní líomóide) agus milseoga (panna cotta mangó agus torthaí séasúracha).