Blasanna na mBascach: Ó Thraidisiún go Treocht
Tá 20+ bliain caite agam i gcistineacha den scoth agus i dtaighde bia. Is éard atá i ngach dinnéar ná léargas pearsanta ar bhlasanna Tír na mBascach—cruthaithe le súil chócaire, fréamhaithe sa traidisiún, agus roinnte mar a dhéantar le seanchairde.
Aistrithe go huathoibríoch
Cócaire in San Sebastian
Curtha ar fáil ag do theach
Roghchlár an Chumainn Rúnda
€ 170 € 170 an t-aoi
€ 600 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Cócarálaim na rudaí atá tábhachtach. Miasa Bascacha a dhéantar as an méid atá úr an lá sin—kokotxas, piobair bhláthaithe, feoil mhallbhriste. Ainseabhaithe atá chomh géar sin go ndúisíonn siad thú. Fíonta a bhfuil a ndóthain fiúntais iontu. Gan aon glicéid. Níl ann ach cócaire, bord, fíorbhia, agus an cineál comhluadair a fhágann nach mbíonn tú ar an eolas faoin am. Is é an gairleog an chéad rud a bhraithfidh tú. Ansin an salann. Ansin an ciúnas—nuair a bhíonn sé chomh maith sin nach labhraíonn duine ar bith. Ní seó é seo. Is béile é ar fiú cuimhneamh air.
Is féidir leat teachtaireachtaí a sheoladh chuig Erich chun an tseirbhís a shaincheapadh nó athruithe a dhéanamh.
Mo cháilíochtaí
Taithí 20 bliain
Príomhchócaire ag LABe; fuair sé oiliúint ag Mugaritz agus El Racó de Can Fabes. Cócaire T&F ag Gustu.
Buaicphointe gairme
Buaiteoir Ghradaim APF; cainteoir ag HIP Madrid, Cruinniú Mullaigh BEAM & óstach Pot Luck Food Talks
Oideachas agus oiliúint
Céim chócaireachta ag ICC Caracas + Dearadh Eispéireas Bia ag Culinary Institute of America
Chun d'íocaíocht a chosaint, bain úsáid as Airbnb i gcónaí chun airgead a sheoladh agus cumarsáid a dhéanamh le hóstaigh.
Mo speisialtachtaí
Tiocfaidh mé chugatsa
Taistealaím chuig aíonna sa cheantar a thaispeántar ar an léarscáil. Le háirithint a dhéanamh in áit eile, cuir teachtaireacht chugam.
Is féidir leat teacht chugamsa freisin:
20012, Donostia-San Sebastian, Basque Country, an Spáinn
Eolas úsáideach
Riachtanais d'aíonna
Tá cead ag aíonna 18 bliain d'aois nó níos sine teacht, suas le 16 aoi ar an iomlán.
Inrochtaineacht
Seol teachtaireacht chuig d'óstach chun sonraí a fháil. Tuilleadh eolais
Polasaí cealaithe
Cuir an áirithint ar ceal 1 lá ar a laghad roimh an am tosaithe chun aisíocaíocht iomlán a fháil.
Óstálann Erich mar dhuine
Tá sé nó sí freagrach as an tseirbhís seo.
€ 170 Ó € 170 an t-aoi
€ 600 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Cealú saor in aisce
Grinnfhiosraítear Cócairí ar Airbnb i dtaobh ardchaighdeáin
Déantar cócairí a mheas i dtaobh a dtaithí ghairmiúil, a bpunann biachlár cruthaitheach agus cáil an fheabhais atá orthu. Tuilleadh eolais
An bhfeiceann tú fadhb?


