Blasanna na mBascach: Ó Thraidisiún go Treocht
Tugaim 20+ bliain liom i gcistineacha agus i dtaighde bia is fearr. Is léargas pearsanta é gach dinnéar ar bhlasanna na mBascach - déanta le súil chócaire, fréamhaithe sa traidisiún, agus roinnte ar nós le seanchairde.
Aistrithe go huathoibríoch
Cócaire in San Sebastian
Curtha ar fáil ag do theach
Roghchlár na Sochaí Rúnda
€ 130
€ 450 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Cócarálaim na rudaí atá tábhachtach. Miasa bascacha a tógadh as an méid atá úr an lá sin - kokotxas, piobair mhaolaithe, feolta mall - braised. Anchovies chomh géar sin go ndúisíonn siad thú. Fíonta a thuilleann a dhoirteadh. Gan aon ghimicí. Díreach cócaire, tábla, fíorbhia, agus an cineál cuideachta a fhágann go gcaillfidh tú súil ar an am. Buaileann an gairleog ar dtús. Ansin an salann. Ansin an tost - nuair a bhíonn sé maith go leor nach labhraíonn aon duine. Ní seó é seo. Is béile é ar fiú cuimhneamh air.
Is féidir leat teachtaireachtaí a sheoladh chuig Erich chun an tseirbhís a shaincheapadh nó athruithe a dhéanamh.
Mo cháilíochtaí
Taithí 20 bliain
Rith. Cócaire ag LABe; oilte ag Mugaritz agus El Racó de Can Fabes. Cócaire T&F ag Gustu.
Buaicphointe gairme
Buaiteoir Ghradam APF; cainteoir ag HIP Madrid, BEAM Summit & host of Pot Luck Food Talks
Oideachas agus oiliúint
Céim chócaireachta ag ICC Caracas + Dearadh Eispéireas Bia ag Culinary Institute of America
Chun d'íocaíocht a chosaint, bain úsáid as Airbnb i gcónaí chun airgead a sheoladh agus cumarsáid a dhéanamh le hóstaigh.
Mo speisialtachtaí
Tiocfaidh mé chugatsa
Taistealaím chuig aíonna in Donostia-San Sebastián. Le háirithint a dhéanamh i láthair eile, is féidir leat teachtaireacht a chur chugam.
Is féidir leat teacht chugamsa freisin:
20012, Donostia-San Sebastian, Basque Country, an Spáinn
Eolas úsáideach
Riachtanais d'aíonna
Tá cead ag aíonna 18 bliain d'aois nó níos sine teacht, suas le 16 aoi ar an iomlán.
Inrochtaineacht
Seol teachtaireacht chuig d'óstach chun sonraí a fháil. Tuilleadh eolais
Polasaí cealaithe
Cuir an áirithint ar ceal 1 lá ar a laghad roimh an am tosaithe chun aisíocaíocht iomlán a fháil.
Óstálann Erich mar dhuine
Tá sé nó sí freagrach as an tseirbhís seo.
€ 130
€ 450 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Cealú saor in aisce
Grinnfhiosraítear Cócairí ar Airbnb i dtaobh ardchaighdeáin
Déantar cócairí a mheas i dtaobh a dtaithí ghairmiúil, a bpunann biachlár cruthaitheach agus cáil an fheabhais atá orthu. Tuilleadh eolais
An bhfeiceann tú fadhb?