D'AIRBNB. DO MHUINTIR. DO CÓCAIRE PRÍOBHÁIDEACH. Cén fáth a bhfágfá an teach le haghaidh bróinse nuair is féidir leat ceann dodhearmadta a bheith agat díreach san áit a bhfuil tú ag fanacht? Lig don Chef Jeremiah béile álainn a ullmhú atá spreagtha ag California ina mbeidh torthaí séasúracha, taosráin theo ón oigheann agus príomhchúrsa blasta iontach a ullmhaíodh go húr duitse agus do d'aíonna. Roghnaigh as trí bhiachlár choimeádta, agus roghanna ar fáil do do roghanna cothaithe go léir. Suigh siar, doirtear na mimosas, agus lig dúinn an bróinse a láimhseáil.

Tá an meascán foirfe de chompord agus de sofaisticiúlacht inár Dinnéar Réchúiseach Pasta Iodálach. Tosaíonn an t-eispéireas trí chúrsa le tosú a ullmhaíodh go cúramach, agus ina dhiaidh sin tá pasta lámhcheardaithe ina bhfuil fíorbhlasanna na hIodáile agus comhábhair shéasúracha den scoth. Críochnaíonn an tráthnóna le milseog atá curtha i láthair go hálainn, rud a chruthaíonn eispéireas bia iomlán. Tá an roghchlár seo deartha le haghaidh cruinnithe suaimhneacha, agus tá draíocht thuathúil, ullmhú galánta agus croíúlacht fháilteachais thraidisiúnta na hIodáile ag baint leis.

Blais Baja California leis an gCÓCAIRE JEREMIAH Tabhair do bhlaschóirí ar thuras go Baja California. Tugann dinnéar bríomhar Meicsiceach blasanna deatacha, créúla, geala agus spíosracha le chéile atá spreagtha ag an gcósta agus ag an tuath. Déanann gach cúrsa ceiliúradh ar anam chócaireacht Mheicsiceo agus cuirim mo chuid féin leis mar chócaire. Ag iompú comhábhair shimplí ina rud atá fíor-speisialta. Tá sé seo níos mó ná dinnéar—tá sé dána ach cothromaithe, croíúil agus fáilteach; is ceiliúradh é ar an gcultúr, ar an mblas agus ar an áthas a bhaineann le teacht le chéile thart ar an mbord.

Cruinnigh timpeall an tábla le haghaidh féasta suaimhneach atá spreagtha ag an nGréigis agus ullmhaithe ag an gCócaire Jeremiah in Palm Springs álainn. Bain sult as leathadh flúirseach de humas síoda, feta bhuailte, tzatziki, ubhthortha deataithe, sailéad Gréagach, pita te, spanakopita agus mezze séasúrach, agus ina dhiaidh sin souvlaki gríoscáilte líomóide-óragáin, prátaí rósta agus glasraí séasúracha. Críochnaigh le baklava traidisiúnta agus iógart Gréagach le mil agus pistéise. Eispéireas galánta, áthasach itheacháin atá deartha le haghaidh comhroinnte, ceiliúrtha agus blaiste.

Déan ceiliúradh ar do sháimhín só gan do Airbnb a fhágáil riamh. Tosaigh le greim fáilte agus sláintín le Seaimpéin, agus ina dhiaidh sin dinnéar ceithre chúrsa atá curtha i láthair go hálainn ina bhfuil blasanna úra bríomhara ó California. Beidh biachláir chlóite, cáca ceiliúrtha agus greimíní tuisceanacha déanacha san oíche agat, arna n-ullmhú ag an gCócaire Jeremiah agus arna bhfágáil duit ionas gur féidir leat taitneamh a bhaint astu nuair a bheidh deireadh leis an oíche. Ón gcéad sláintí go dtí an bhriogadh deireanach, tá gach mionphointe deartha chun go mbeidh do cheiliúradh dodhearmadta.

Is féidir leat a iarraidh ar an gcócaire seo béile a chruthú bunaithe ar do chuid roghanna.