Deartha lena roinnt i suíomhanna amhail cóisirí roimh phósadh, cnaipí bríde, nó teacht le chéile suaimhneach, tá cócaireacht ar an láthair, socrú agus seirbhís iomlán, agus biachlár croíúil ina bhfuil rudaí amhail cloicheáin agus gráin, sicín te mil agus vaifil, tósta Francach le cobbler péitseog, stáisiún úiméile cócaire, agus túr mímóis.

Déan ceiliúradh le dinnéar séasúrach ilchúrsaí a dhéantar do gach rud idir bhreithlaetha agus chónaithe agus oícheanta cailíní. I measc na seirbhíse tá cócaireacht ar an láthair, radhairc bhochta ar an mbord, agus roghanna plátaí nó buifé. Roghnaigh ó réimse de bhéilí clasaiceacha ó Dheisceart SAM agus ó Mhuir Chairib amhail filet mignon le spíosraí cajun, mionchácaí portáin le remoulade tí, gráinní gouda deataithe, pónairí glasa sauteáilte le gairleoige, agus cáca im te le steall caramal.

Tá an béile pearsanta 3 chúrsa seo, atá plátaithe, oiriúnach do chomóradh, do phósadh, nó do dhátaí oíche gan choinne, agus tá cócaireacht ar an láthair, stíl rómánsúil, agus seirbhís chroíúil i gceist leis. Tá an socrúchán foirfe do spásanna beaga, le rudaí beaga deasa cosúil le maisiúcháin boird agus uainiú a dearadh chun an t-atmaisféar a fheabhsú. Roghnaigh ó mhiasa amhail briogúin sicín jerk le salsa mhangó, eireaball bó mallbhréisithe, rís cnó cócó agus piseanna, agus cáca rum.