Réimse suntasach, blasta de 7 gcinn de Thapas/réamhbhéilí a roghnaigh an cócaire (cuirimid dhá cheann de gach ceann ar fáil in aghaidh an aoi - 14 san iomlán in aghaidh an duine... go leor bia) a sheachadtar díthiomsaithe le treoracha simplí le leanúint chun iad a chur le chéile.. nó íoc beagán níos mó chun go gcuirfimid le chéile iad ar an láthair! Is féidir freastal ar gach srian/riachtanas cothaithe. Leis an tseirbhís seo, tiocfaidh ár gcócairí le bia atá réidh le hithe, ach dícheaptha. Ní chuirtear aon earraí seirbhíse (plátaí) ar fáil le haghaidh Fág & Téigh. Biachlár atá deartha againn chun an úire is mó a choinneáil le linn iompair.

Réimse iontach blasta de 7 gcinn de Thapas/réamhbhéilí a roghnaigh an cócaire (cuirimid dhá cheann de gach ceann ar fáil do gach aoi - 14 san iomlán in aghaidh an duine... go leor bia) a chuirtear ar fáil thar thréimhse 2 uair an chloig. Is féidir freastal ar gach srian/riachtanas cothaithe. Leis an tseirbhís seo, tiocfaidh ár gcócairí agus bia réidh le hithe acu den chuid is mó, ach cuirfidh siad na míreanna le chéile i spás oibre a chuirfear ar fáil, cuirfidh siad ar taispeáint iad ar ár n-earraí seirbhíse ardleibhéil, tuathúla agus athlíonfaidh siad iad gan stad ar feadh 2 uair an chloig, nó go dtí go mbeidh an bia caite. 5 uair an chloig ar an iomlán ar an láthair

Don tseirbhís seo, sheachadfaimis an bia, réidh le hithe, i gcoimeádáin agus i dtráidirí indiúscartha. Cuirfimid anlann ar aon mhír roghchláir a dteastaíonn sé uaithi, tabharfaimid achoimre duit ar na míreanna roghchláir atá seachadta againn, agus rachaimid ar shiúl. Ní bheidh aon seirbhís ónár bhfoireann, ach is féidir linn buifé simplí a chur ar bun duit (gan miasanna teasa) ach ní dhéanfaimid aon socrú ná glanadh eile. Go bunúsach, seirbhís seachadta ardleibhéil agus níos úire. Is féidir lenár gcócaire an biachlár a dhearadh, nó is féidir linn glaoch a chur ort chun do chuid iarratas ar bhiachlár/ar aiste bia a phlé.

Le Fág & Fan, tagann ár gcócairí agus an bia réidh le hithe acu agus cuirfidh siad buifé ar bun lenár n-earraí seirbhíse lónadóireachta ardleibhéil (seaftanna, plátaí, tráidirí, tlú, srl.). Ar an láthair ar feadh 5 uair an chloig san iomlán, a mhiondealófaí mar seo: 2 uair an chloig de shocrú, 2 uair an chloig de sheirbhís, agus 1 uair an chloig le glanadh agus imeacht. Cuirtear na béilí ar an mbord ar feadh uair an chloig, ansin buifé ar feadh uair an chloig, i ndiaidh a chéile. Fágaimid an bia atá fágtha i gcoimeádáin indiúscartha. Is féidir uaireanta seirbhíse a shíneadh ar tháille bhreise. Is féidir freastalaithe a chur leis ar tháille bhreise, moltar é.

Buifé lánscála, stíl teaghlaigh, nó seirbhís ar phlátaí agus hors d'oeuvres ar thráidirí nó suite a chur ar fáil. Is féidir linn an biachlár a dhearadh leat! Bheadh 4 Hors D'Oeuvres (2 de gach ceann, 8 san iomlán in aghaidh an aoi), 1 Sailéad, 2 Phríomhbhia (Próitéiní), 1 Stáirse, 1 Veg. Is féidir bia breise a chur ar fáil ar chostas breise. Foireann iomlán freastalaithe agus foireann chistine. Cuirimid seirbhís iomlán nó laghdaithe ar fáil a dhéantar a chócaráil ar an láthair nó lasmuigh. Tá an trealamh seirbhíse go léir san áireamh. 7 n-uair an chloig ar an iomlán ar an láthair. Tá seirbhísí cíosa agus beáir againn freisin.