Southern Flair w/Chef Brandi
Cé go bhfuil mo shíniú ardaithe comhleá an Deiscirt, blasanna scagtha ó dheas comhleáite le cuisine casta eile, táim ag dul i ngleic go maith leis an gcuid is mó de na cuisine agus glacaim iarratais speisialta. Roghchlár saincheaptha
Aistrithe go huathoibríoch
Cócaire in Louisville
Curtha ar fáil ag do theach
Kentucky Inspired
€ 128 an t-aoi
Blasanna Kentucky le casadh gourmet. Táirge/feoil áitiúil a úsáidtear i gcónaí nuair a bhíonn sé ar fáil. Roghchlár saincheaptha
Ex Menu
Cruach Trátaí Uaine Friochta
- jalapeno pimento cáis, tráta oidhre, bagún candied bourbon, sriracha meala aioli
Sailéad Theach an Deiscirt
- bagún candáilte, cheddar géar, tráta, cúcamar, croutons tí, herbed Ranch
Piobar Craiceáilte Muiceoil Tenderloin
- gach glaze bourbon | maistreán prátaí milis | farraigí. veg
Císte Bourbon Blackberry
Císte pónaire fanaile | meringue na hEilvéise | anlann bourbon sméara dubha
Bialann Fhrancach
€ 146 an t-aoi
Blasanna clasaiceacha na Fraince w/a local twist. Táirge/feoil áitiúil a úsáidtear nuair atá sé ar fáil. Roghchlár saincheaptha
Ex Menu
Charcuterie - réimse cáiseanna, feoil, táirgí áitiúla, siúitíní agus morsels Francacha eile
Ratatouille - sraitheanna zucchini, scuaise, eggplant, trátaí & luibheanna | anlann trátaí Francach tí
Steak Au Poivre - seared filet | creamy Cognac peppercorn sauce | Cruacha potatoe Au Gratin | veg rósta
Creme Brulee:
spíonán labhandair
caramal bourbon
- sú craobh
- bourbon sméar dubh
Feirm go Bord
€ 146 an t-aoi
Tá 4 chúrsa sa rogha seo: aip, anraith/sailéad, iontráil & milseog. Lámhcheardaithe ag baint úsáid as táirgí séasúracha áitiúla, atá saincheaptha don chliant.
M.sh.:
Watermelon Gazpacho
Prosciutto Wrapped Stonefruit
Shrimp Ceviche
Caprese Skewers
Bruschetta Crostini
Ratatouille
Kale Crunch
Sailéad Feta Pecan Sútha talún
Lollipops Uain
Trosc Screamh Pistéise
veg séasúir rósta
Filet Piobar Craiceáilte (mairteoil áitiúil) w/anlann uachtar bourbon
Sicín Caprese
Cáca Cáise Bourbon sméar dubh
Lavender Gooseberry Creme Brûlée
Só an Deiscirt
€ 173 an t-aoi
Cócaireacht an deiscirt athshamhlaithe le blasanna scagtha. 4 chúrsa le roghchlár inoiriúnaithe
M.sh.:
Nead Bourbon
Jalapeno pimento cheese deviled egg | bourbon candied bacon | aibreog bourbon muiceola bolg | Ky Benedictine | taosrán puff
Feta Pecan Sútha talún
- KY Pecans candied Bourbon, cáis feta, vinaigrette citris meala
Filet
- pepercorn crusted, anlann uachtar bourbon | prátaí gairleoige rósta | veg áitiúil
Cáca Cáise Bourbon Blackberry
- Stíl NY, ganache seacláide bán, anlann bourbon sméara dubha
Quaint Southern Gathering
€ 246 an t-aoi
Cócaireacht an deiscirt athshamhlaithe le blasanna scagtha. 4 chúrsa le roghchlár inoiriúnaithe
M.sh.:
Nead Bourbon
Jalapeno pimento cheese deviled egg | bourbon candied bacon | aibreog bourbon muiceola bolg | Ky Benedictine | taosrán puff
Feta Pecan Sútha talún
- KY Pecans candied Bourbon, cáis feta, vinaigrette citris meala
Filet
- pepercorn crusted, anlann uachtar bourbon | prátaí gairleoige rósta | veg áitiúil
Cáca Cáise Bourbon Blackberry
- Stíl NY, ganache seacláide bán, anlann bourbon sméara dubha
Is féidir leat teachtaireachtaí a sheoladh chuig Brandi chun an tseirbhís a shaincheapadh nó athruithe a dhéanamh.
Mo cháilíochtaí
Taithí 10 mbliana
Úinéir gnó 8 mbliana (Cócaire príobháideach & lónadóir).
Buaicphointe gairme
Séasúr 7 sa dara háit (as 22,000) MasterChef w/Gordon Ramsay. Séasúr 12 “Ar Ais le Buachan”
Oideachas agus oiliúint
Fuair mé oiliúint faoi phríomhchócairí lena n - áirítear Gordon Ramsay, Christina Tosi, agus Aaron Sanchez.
Chun d'íocaíocht a chosaint, bain úsáid as Airbnb i gcónaí chun airgead a sheoladh agus cumarsáid a dhéanamh le hóstaigh.
Mo speisialtachtaí
Tiocfaidh mé chugatsa
Taistealaím chuig aíonna in Louisville. Le háirithint a dhéanamh i láthair eile, is féidir leat teachtaireacht a chur chugam.
Eolas úsáideach
Riachtanais d'aíonna
Tá cead ag aíonna 2 bhliain d'aois nó níos sine bheith páirteach.
Inrochtaineacht
Seol teachtaireacht chuig d'óstach chun sonraí a fháil. Tuilleadh eolais
Polasaí cealaithe
Cuir an áirithint ar ceal 3 lá ar a laghad roimh an am tosaithe chun aisíocaíocht iomlán a fháil.
Ó € 146 an t-aoi
€ 438 ar a laghad chun áirithint a dhéanamh
Cealú saor in aisce
Grinnfhiosraítear Cócairí ar Airbnb i dtaobh ardchaighdeáin
Déantar cócairí a mheas i dtaobh a dtaithí ghairmiúil, a bpunann biachlár cruthaitheach agus cáil an fheabhais atá orthu. Tuilleadh eolais
An bhfeiceann tú fadhb?