Bain sult as scoth an tséasúir lenár mbiachláir bhríomhara bricfeasta agus lóin, atá bunaithe go hiomlán ar chomhábhair úra feirme a fhaightear go háitiúil agus ár n-arán géarphoist, úrbhácáilte. Bia simplí macánta a dhéantar go blasta.

Bain sult as biachláir shúmacha agus shéasúracha atá curtha le chéile ag an gcócaire Marius. Taispeánann sé an chuid is fearr de tháirgí na Breataine, ag roghnú na comhábhair den scoth go cúramach lena chinntiú go bhfuil boladh nádúrtha agus blas fíorálainn i ngach mias.

Béile ina bhfuil fairsinge agus doimhneacht chócaireacht na hÁise agus an Mheánoirthir, amhail miasanna clasaiceacha ar nós char siu, sicín Karaage, agus Sicín Kung Pao.

Béile lán le réimse mias a rinneadh as comhábhair a fuarthas go háitiúil de réir bhlas gach cliaint.

Is ceiliúradh é ár Rósta Domhnaigh ar na táirgí áitiúla is fearr agus is turas é trí fhlúirse nádúrtha Cotswolds agus na gcontaetha máguaird. Creidimid go bhfuil comhábhair an dúlra go maith go leor. Coinnítear ár miasanna simplí lena chinntiú go bhfuil gach gearradh agus gach glasra lán lena bhlas nádúrtha, neamhchasta féin, ag taispeáint shimplíocht agus cháilíocht fhlaithiúlacht Mháthair an Dúlra. Ar fáil mar Eispéireas Itheacháin Dhá, Trí nó Ceithre Chúrsa.

Dinnéar ina mbeidh mo stíl chócaireachta uathúil le bia baile a ullmhaíodh go hardchaighdeán. Gheofar bia úr iontach go horgánach agus go háitiúil nuair is féidir.