Bain sult as scoth an tséasúir lenár mbiachláir bhríomhara bricfeasta agus lóin, atá bunaithe go hiomlán ar chomhábhair úra feirme a fhaightear go háitiúil agus ár n-arán géarphoist, úrbhácáilte. Bia simplí macánta a dhéantar go blasta.

Bain sult as biachláir ghalánta shéasúracha a chruthaigh an cócaire Marius. Ag taispeáint scoth na dtáirgí Briotanacha, ag roghnú na gcomhábhar préimhe is airde go cúramach lena chinntiú go ngabhann gach mias an dea - bholadh nádúrtha agus an blas fíorálainn.

Béile ina bhfuil fairsinge agus doimhneacht chócaireacht na hÁise agus an Mheánoirthir, amhail miasa clasaiceacha amhail char siu, Karaage sicín, agus Sicín Kung Pao.

Béile lán le réimse miasa a cruthaíodh ó chomhábhair a fhaightear go háitiúil de réir bhlasanna gach cliaint.

Is ceiliúradh é ár Rósta Domhnaigh ar na táirgí áitiúla is fearr agus is turas é trí fhlúirse nádúrtha Cotswolds agus na gcontaetha máguaird. Creidimid go bhfuil comhábhair an dúlra go maith go leor. Coinnítear ár miasanna simplí lena chinntiú go bhfuil gach gearradh agus gach glasra lán lena bhlas nádúrtha, neamhchasta féin, ag taispeáint shimplíocht agus cháilíocht fhlaithiúlacht Mháthair an Dúlra. Ar fáil mar Eispéireas Itheacháin Dhá, Trí nó Ceithre Chúrsa.

Dinnéar ina bhfuil mo stíl chócaireachta uathúil le bia baile ullmhaithe ar an gcaighdeán is airde. Gheofar bia úr iontach go horgánach agus go háitiúil nuair is féidir.