Ócáid bhríomhar ullmhaithe ag cócaire atá spreagtha ag draíocht shuaimhneach chósta Dheisceart Maine. Baineann aíonna taitneamh as greimíní beaga galánta, as miasa séasúracha agus as na rudaí is fearr leo ón gcócaireacht amuigh sa chlós cúil atá deartha le haghaidh siamsaíocht gan dua agus tráthnóna speisialta le chéile. Foirfe do dheireadh seachtaine i dteach trá, do shaoirí teaghlaigh, do bhreithlaethanta, d'athchruinnithe agus do cheiliúradh suaimhneach cois cósta.

Dinnéar mealltach trí chúrsa i stíl an teaghlaigh atá deartha chun teacht le chéile timpeall an bhoird agus bia iontach a roinnt le chéile. Tá tosaithe séasúracha, príomhchúrsa flaithiúil a riarfar le taobh-mhiasa tuisceanacha, agus milseog shásúil mar chríoch leis an eispéireas seo. Bí ag súil le miasa faoi stiúir an chócaire atá deartha chun gach duine a thabhairt le chéile le haghaidh tráthnóna speisialta. Foirfe do shaoirí teaghlaigh, dinnéir cheiliúrtha agus oícheanta suaimhneacha i ndiaidh lá ag breathnú thart ar Lár na Flóiride.

Blas galánta seacht gcúrsa ón gcócaire ina dtaispeántar comhábhair shéasúracha, teicníc bheacht agus inspioráid ón gcósta. I rith an tráthnóna, cuireann do chócaire gach mias i láthair agus roinneann sé nó sí an inspioráid atá taobh thiar den bhiachlár, ag treorú aíonna trí shraith mhachnamhach blasanna ón gcéad ghreamóg go dtí an milseog deiridh. Foirfe le haghaidh ceiliúradh garspriocanna, dinnéir chomórtha agus tráthnóna dodhearmadta i nDeisceart Maine.