Bhí an t-eispéireas thar barr, bhí sé i bhfad níos fearr ná mar a cheap mé. D'fhoghlaim mé go leor faoi bheárbaiciú na hAirgintíne, ní hamháin na teicnící ach freisin an stair agus an cultúr atá taobh thiar de gach gearradh agus gach mias a bhlaiseamar.
Bhí Diego, an t-óstach, thar barr, an-airdeallach, paiseanta agus thar a bheith tuisceanach. Ón gcéad nóiméad, rinne sé cinnte gur thuig mé teicnící na beárbaiciú go maith, go háirithe conas an teocht cheart a aithint agus a bhainistiú. Ina theannta sin, d'inis sé scéal gach gearrtha feola a bhain sé blas as, rud a d'fhág go raibh an t-eispéireas níos speisialta agus níos barántúla fós.
Rud is mian liom a chur in iúl go háirithe ná gurbh mise an t-aon duine a bhí ann an lá sin agus chuir Diego an t-eispéireas ar siúl domsa amháin, agus thug sé a chuid ama agus aird ar fad domsa.
Ba eispéireas 100/10 é go litriúil!!! I ndáiríre, ní dóigh liom go raibh a leithéid agam riamh roimhe seo.