Bróinse suaimhneach, faoi stiúir cócaire, atá deartha do mhaidineacha suaimhneacha sna sléibhte. Bainfidh aíonna taitneamh as réimse flaithiúil de bhia milis agus de bhia goinbhlasta, de mhiasa séasúracha agus de phlátaí is féidir a roinnt—foirfe chun teacht le chéile timpeall an bhoird agus tús a chur leis an lá go réidh. Foirfe le haghaidh tréimhsí fanachta i gcábáin, turais teaghlaigh agus deireadh seachtaine do bhean shaoirse i Sléibhte Smoky.

Dinnéar fáilteach atá deartha le haghaidh teacht le chéile tar éis lá sna sléibhte. Baineann aíonna taitneamh as béile trí chúrsa de stíl teaghlaigh atá ullmhaithe go cúramach, ina bhfuil tosaitheoirí séasúracha, príomhchúrsa atá ullmhaithe go hálainn le garbhán, agus milseog. Is é do phríomhchúrsa croílár an bhiachláir, agus déantar anraith, sailéad, réamhbhéilí nó milseog a mheascadh agus a mheaitseáil chun do bhiachlár foirfe a chruthú. Tá cúrsaí breise ar fáil ach iad a iarraidh. Foirfe do dhinnéir teaghlaigh, do thurais ghrúpa agus d’oícheanta suaimhneacha i do chábán.

Dinnéar galánta ar phlátaí atá deartha d’aíonna ar mian leo taitneamh a bhaint as oíche bheacht gan a gcompord sa chábán a fhágáil. Sa bhéile cúig chúrsa seo, tá tosaithe beoga, anraith agus sailéad séasúrach, príomhchúrsa a ullmhaíodh go cúramach le taobh-éilimh, agus milseog shómasach chun an béile a chríochnú. Foirfe le haghaidh ceiliúradh garspriocanna, ócáidí speisialta agus oícheanta galánta i Sléibhte Smoky.