Oíche phíotsa ceardaí praiticiúil ag do theach nó ag do villa: meascaimid, sínímid agus bácálaimid géarphlúr le comhábhair áitiúla shéasúracha. Foghlaimeoidh tú teicnící pizzaiolo, blaisfidh tú anlanna, agus bainfidh tú sult as bord álainn i stíl teaghlaigh. Críochnóimid le deasghnáth “an tslios deiridh” agus glanfaimid suas ina dhiaidh sin. Foirfe do theaghlaigh agus do chairde.

Biachlár blaiste faoi stiúir cócaire atá spreagtha ag an Aigéan Ciúin: iasc a ghabhtar le dorú agus luibheanna cósta, cócaráilte thar thine agus curtha ar an bpláta go cúramach. 8 gcúrsa a théann ó amh agus geal go deatach agus saibhir. Foinsithe go háitiúil, á riar i do theach nó i do villa, le stíl óstaigh atá te agus pearsanta. Tá roghanna veigeatóracha/iascóracha ar fáil.

Ith béile inár saotharlann bia pearsanta, áit a gcócarálann an cócaire do 4 aoi ar a mhéad. Bain sult as biachlár 8 gcúrsa le bia mara áitiúil agus glasraí orgánacha ó fheirm in aice láimhe. Bíonn gach mias séasúrach, nádúrtha agus lán le blas Chósta Ríce.

Bain sult as eispéireas pearsantaithe bia den scoth i do villa compordach. Tugann ár gcócairí atá oilte ag Michelin comhábhair shéasúracha áitiúla agus blasanna dána díreach chuig do bhord—gan aon stró, gan ach bia dodhearmadta agus dea-atmaisféar.

Dinnéar blaiste faoi stiúir cócaire le manglaim ceirde ag do theach nó ag do villa. 3 chúrsa, 3 mhanglam manglaim (rogha manglaim gan alcól ar fáil), agus seirbhís shuaimhneach scéalaíochta. Bí ag súil le comhábhair shéasúracha, giotaí beo-dóite, agus deochanna cothromaithe atá deartha do gach mias. Déanaimid é a chur ar bun, a óstáil agus a ghlanadh—ionas gur féidir leat sult a bhaint as an oíche.