Meánrátáil 5 as 5, 3 léirmheas5 (3)Trouver ses légumes dans la nature
**Trouver ses légumes dans la nature : une balade découverte gustative et botanique !**
Préparez-vous à la nature de demain ! Découvrez la richesse de notre environnement naturel à travers une balade conviviale, où nous explorerons ensemble la biodiversité et l’écologie. En cueillant des plantes sauvages médicinales, vous apprendrez à les intégrer dans votre alimentation moderne et à enrichir vos plats de saveurs inédites.
Au cours de cette belle balade, nous ferons l'inventaire des goûts et des saveurs, tout en abordant les bases de la botanique : apprendre à reconnaître une fleur qui s'ouvre ou qui se fane, comprendre les grandes familles de plantes (ombellifères, fabacées, astéracées...), et découvrir les techniques de cueillette adaptées à chaque saison.
Je cueille à Honfleur dans une nature préservée, tout au long de l’année, des plantes sauvages à destination des particuliers et des restaurants. Lors de cette sortie, je vous transmettrai tout mon savoir-faire pour mieux comprendre l'écosystème autour de nous et comment l’intégrer dans votre quotidien.
Votre regard sur la nature et sa richesse sera transformé, vous repartirez avec des astuces pratiques pour enrichir votre alimentation de manière saine, variée et durable.
**Rebecca, des Jolies Fleurs – Herboriste à Honfleur**
